| Ankündigung |
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 Thema: Ich war in Bastellaune |
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Danke Marlene.
Wenigstens läuft die Kiste wieder 
Aber s ist halt jezze wie n neuer Rechner, nix is drauf
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| Thema: Ich war in Bastellaune |
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Kinners, ich weiß nicht, ob ich weiter basteln kann,
mir ist gestern die PC Kiste weggesemmelt,
alle Daten weg 
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| Thema: Schokokuchen Herzies Art |
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ne, das ist relativ flüssig und der Mehlteig ziemlich zäh,
zusammen gemixt is das dann ein cremiger Teig
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| Thema: Schokokuchen Herzies Art |
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Schokokuchen Herzies Art
250g Butter
3 EL Kakao (Backkakao)
2 Tassen Zucker
1/2 Tasse Wasser
in einen Topf geben und alles einmal aufkochen.
Masse auskühlen lassen (Handwarm)
2 Tassen Mehl
1 Vanillezucker
1 Backpulver
4 Eier
In einer Schüssel zu einem Teig rühren.
Die Handwarme Schokomasse hinzufügen und gut durchmixen
Rum nach Geschmack dazu geben (kann auch ohne gebacken werden)
Teig in eine gefettete und auspanierte Kastenform geben (alternativ Backpapier oder Backalufolie nutzen), ich nehm am liebsten eine 30er.
Ca. 1 Std. bei 160°C abbacken, probe mit einem Holzspießchen machen, wenn nix mehr kleben bleibt ist er gar.
Aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
Glasieren kann man den Kuchen nach Geschmack, entweder mit Schokoladenglasur
oder mit Zuckerguss.
Zuckerguss rühre ich immer mit etwas Mich zu einem zähfließendem Guss an, der bleibt
durch die Milch schön weiß.
Alternativ kann man den Puderzucker auch mit Rum anrühren
oder einfach so auf den Kuchen stäuben
Wer keine Glasuren mag, kann die Glasur natürlich auch weg lassen 
so wie ich diesesmal
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| Thema: Schokokuchen Herzies Art |
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dann darf Tappi aber Finger nicht in die Kakaomasse stecken
und den Finger abschleggen
weil dann is der Pott nämlich ratz fatz leer 
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| Thema: Schokokuchen Herzies Art |
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ein Schuss Rum mit in den Kuchen geht auch 
ich nehm am liebsten den mit dem orangen Etikett und den 80 Umdrehungen 
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| Thema: Schnäpse und Liköre welche mal in waren |
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Jägermeister is noch immer "in"
Ich erinner mich noch an Küstennebel, von dem Zeug wurde damals bei uns im Laden containerweise verkauft
und zu meiner wilden DiscoZeit wurde Amaretto/Cola getrunken
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